Hand Made BLUE GREENs / HIROTA Peninsula

美味しい秘訣『自然 × 浜野菜』

こないだFBページではお見せした今年お初のブロッコリー。

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こーんなに大きく立派におがり(育ち)ました!!

 

試食というか味見というか、

まずは食べてみて出荷できるか確認しよう!

ということで茹でてそのままパクッ☆

甘い!!!!

そして見てください、

このグリーンさ。

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お湯にさっと上半分をつけただけで

ぱっと色が明るくなったのがわかりますよね^^

 

何事もなく立派におがったかのようですが、

実は2週間前大雨・大風で茎が全て倒されてしまった事がありました。

 

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よーく見ると、

向かって右側に全て倒れ、根っこまで見えているものもあります。

これを全部手で立て直し、

土を被せてまた静かに成長を待ちました。

 

広田では”路地”栽培がほとんどのため、

どうしても天候に左右されてしまいます。

こうした大変なことも続くのですが、

その御陰で自然のありのままの恵みを戴いた

偽りのない浜野菜ができるのです!

 

ー 七転び八起き。ー

そんな風に育つ浜野菜をこれからも大切にしていきていです。

更新日: 2014年6月28日 投稿者: けむやまみほ